鰹の藁焼きタタキ2本（500g~）

かつおの藁焼き2本分です。（3～4人前）昭和40年創業の谷鮮魚店。
近隣の漁港で水揚げされた鰹を直ぐに店舗まで運び土佐伝統「藁焼き製法」の藁焼きで一気に鰹を焼き上げます。

熟練された目で鮮度・品質を判断して、極上の鰹を厳選しています。

藁は火力が強く一気に700℃という高温になり、あっという間に消えて無くなります。鰹の表面を一瞬で焼き上げる事で、身はほとんど生の状態で表面だけを焼き上げます。素材の味を最大限に引き出す焼き加減、だから最も美味しい状態に仕上がります。藁焼きの香ばしい風味が鰹の味によくあい、より一層美味しくなります。

食べ方は、たまねぎ、大葉、ねぎ、にんにくスライス、ポン酢でお召し上がりください。
素材・鮮度・焼き方にこだわった、風味豊かな鰹の藁焼きタタキをぜひお召し上がりください。特にお勧めの食べ方は、塩に、スライスしたニンニクと一緒にお召し上がり頂くのがお勧めです。藁焼きのスモーキな風味とレアな鰹の味をお楽し頂けます。

贈り物やお酒のお供にも最適です。豪快な一切れを噛むたびに、心が安らぎ、幸せになることでしょう。ぜひ、ご家族や友人と一緒に、贅沢なひとときをお過ごしください。

流水を15分程度かけ流し解凍して下さい。
その後はお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

容量 鰹の藁焼きタタキ　2本（約500～600ｇ前後）個体により変わりますので、その場合は重量に合わせますのでご了承下さい。
原材料：鰹
消費期限 到着から20日、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷凍

※単品購入の場合ヤマトクール便80サイズにて配送致します。また送料の異なる商品とご一緒にご注文いただきますと送料の高い方に送料をおまとめすることができます。（例：送料500円の商品と送料1000円の商品を一緒に購入した場合、送料は一括で1000円にまとめられます。）